Il Cibo in Giappone   

Una cosa è certa.

I giapponesi mangiano bene. La varietà e qualità di cibi è impressionante, loro usano condire i cibi

 con una notevole varietà di "salsine" .In pratica, non usano olio, aceto e sale ma danno sapore ai cibi

 con, appunto, questi prodotti. Ognuno di questi condimenti ( dressing ) ha un proprio ben definito sapore,

 fornisce quindi all'alimento su cui lo si usa un gusto inconfondibile....

Facciamo un esempio pratico: prendiamo una classica bistecca arrosto

( prendiamola prima che lei... prenda noi! ), mettiamole su un po' di dressing  "sapore classico giapponese"

....poi condiamo la nostra insalatina con un po' di dressing  "sesamo". Ora mangiamo....(buon appetito)

      "Sesamo" & "sapore Jap"    Altri 3 sapori!

La vostra vita alimentare non sarà mai più la stessa..

Non fraintendetemi...Io adoro l'olio buono, l'aceto balsamico

, il limone...ma ci sono così tanti

ma tanti sapori!!!...Perché perderseli?

E il tè..?..Ne vogliamo parlare?  

       Tè all'orzo           Tè freddo

Probabilmente saprete già che il tè è usatissimo in Giappone. Viene servito insieme al pasto, o caldo

 oppure freddo. In linea di massima non contiene teina e si può bere a litri. prepararlo è semplicissimo:

 mettere la bustina nell'acqua fredda, aspettare un po'...e bere! Conviene prepararne un litro (una bustina!)

e consumarlo in uno o due giorni. Aiuta a bruciare i grassi, rilassa ecc ecc..

Ci sono tanti cibi tipici: ..udon, ramen, yakisoba, il conosciuto sushi, il sashimi,

ma naturalmente bisogna saperli preparare.

Dalla mia esperienza posso trarre una considerazione:

In un ristorante giapponese in Italia non si mangerà mai come in un ristorante giapponese in...Giappone!

Sapete che in una città piccola (120.000 ab.) come quella dove abito io ci sono più di 100 ristoranti?

 Con l'equivalente di 12/14 euro si fa un pranzo ottimo e soddisfacente.

Ma si può pranzare anche con 3/5 euro..davvero!!

Funghi tipici